甘党の人にとって、圧力鍋で作りたいレシピの上位に入るのが「自家製あんこ」ではないでしょうか？←私だけですか？笑 今回は白砂糖を使わず、なるべく健康に気を使った自家製あんこの作り方をご紹介します。甘味はみりんとてんさい糖です。 材料 乾燥小豆 10…

居酒屋さんでお酒と注文したいメニュー「牛すじ煮込み」 実は家で簡単に作ることができます。外食の牛すじだと味が濃いと感じるのですが、自分で作れば好みの味付けに調整できるのもうれしいですね！ 牛すじは、料理の前に下処理をする必要があります。下処…